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园艺

专业代码:

招生院校: 国家开放大学

学制年限:

学习形式: 面授 网络

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专业介绍

报考对象 本专业面向社会招收在职学习的学生,参加本科专业的学习者,须具有国民教育系列相同或相近专业高等专科(含专科)以上学历。
报考条件 本专业面向社会招收在职学习的学生,参加本科专业的学习者,须具有国民教育系列相同或相近专业高等专科(含专科)以上学历。
就业方向 毕业后可在园林、林业、城乡建设、市政交通、教育等相关部门从事园林植物的繁育栽培、养护管理和种植设计以及城乡各类园林绿地、园林建筑等方面的规划设计、施工管理、教育、科学研究等方面的工作。

一、培养规格与培养目标

  专业培养规格:园艺本科 (专科起点),两年制,三年业余学习,最短学习年限不低于两年半。

  本专业培养社会主义新农村建设、现代农业发展需要的德、智、体全面发展的,能从事园艺生产技术指导、管理等工作的高等应用型人才。

  政治思想道德方面:拥护党的基本路线,热爱祖国,热爱农业、农村工作,有社会责任感,有全心全意为人民服务的精神,遵纪守法,有良好的社会公德和职业道德。

  业务知识和能力方面:掌握本专业所需的基础知识和基本技术、技能,具有较强的自学能力及分析解决实际问题和组织生产的能力,把握本学科先进技术并熟练应用,了解本学科最新研究进展,具备进一步提升的能力。

  身体素质方面:身体健康,能承担基层农业技术指导工作。

  学位目标:农学学士学位。

二、课程模块设置

  本专业共设置 7个课程模块,分别是公共基础课、专业基础课、专业课、通识课、专业拓展课、综合实践、补修课。

三、课程设置

  1.公共基础课  

  该模块中央电大考试最低学分为 13学分,模块设置最低学分为 31学分。  

  (1)统设必修课:开放教育学习指南、英语Ⅱ (1)、英语Ⅱ (2)、计算机应用基础 (本)、民族理论和民族政策。  

  (2)选修课:高等数学、大学物理 (本)、大学化学、概率论与数理统计、法律基础、农村社会学、学位外语 (园艺)、学位论文指南 (园艺)。

  2.专业基础课

  该模块中央电大考试最低学分为 20学分,模块设置最低学分为 34学分。  

  (1)统设必修课:生物化学、植物生理学、遗传学、农业微生物学、试验设计与生物统计、农业生态学。  

  (2)选修课:土壤学、农业气象学、植物病理学、农业昆虫学、农业机械与设备。

  3.专业课

  该模块中央电大考试最低学分为 12学分,模块设置最低学分为 20学分。  

  (1)统设必修课 (学位课):园艺植物育种学、园艺植物栽培学总论、设施园艺学。  

  (2)选修课:园艺产品贮藏与加工、园艺商品学。

  4.通识课

  该模块中央电大考试最低学分为 0学分,模块设置最低学分为 14学分。中央电大设置统一的通识课程平台,该模块毕业最低学分为 2学分,所有开放教育专业适用此平台的课程;通识课设置及通识教育是中央电大人才培养的特色之一,是实施素质教育的具体措施,通识课模块课程不得免修免考;已取得电大毕业证书的学生,若再次注册学习电大相关专业,原修专业已注册过的通识课程,在新修专业中不得再次注册学习 (在教务管理系统中此类课程将不能实现注册)和申请办理课程免修免考,此模块的毕业最低学分通过修读本模块的其他通识课程获得。

  5.专业拓展课

  该模块中央电大考试最低学分为 0学分,模块设置最低学分为 12学分。选修课:植物营养学、园艺植物栽培学各论、园艺植物组织培养、草坪学、园艺学进展等。

  6.综合实践

  综合实践包括专业实习和毕业论文,专业实习安排 5周,计 3学分,毕业论文安排 3周,计 5学分。可结合当地生产实际安排,将所学理论知识、技能综合应用于解决实际问题。中央电大提供专业实习大纲和毕业论文要求,教学点应按照大纲要求进行,并接受检查。

  7.补修课

  为保证专业培养目标要求和质量,要求非园艺专业 (专科)学生在学习本专业的课程之前应完成必要基础课程的学习。补修课程为农科基础化学、植物学、园艺学概论。

  8.中央电大、中国农大和教学点共同组织教学,学生可根据情况选用现代远程开放教育提供的文字、音像、电视直播课、 CAI课件、计算机网络、电子邮件、电话答疑等各种学习媒体和手段自主学习。

四、毕业规则

  本专业毕业最低总学分为 71学分。专科非园艺专业补修植物学、农科基础化学、园艺学概论 3门课程,不计在 71学分内。申请毕业证书和学位证书学生的全部课程考核成绩及获得的相应学分在首门注册课程获得学分后 8年内有效。学生通过学习取得规定的毕业总学分,思想品德经鉴定符合要求,即可获得国家承认的高等教育本科学历毕业证书。

  本专业各模块毕业最低学分依次是:

  公共基础课: 15学分

  专业基础课: 26学分

  专业课: 16学分

  通识课:2学分

  专业拓展课:4学分

  综合实践:8学分

  补修课: 12学分

五、学位规则

  本专业学位课程为园艺植物育种学、园艺植物栽培学总论、设施园艺学,学位申请要求见本专业学位授予实施细则。  

六、课程说明  

  (一)公共基础课模块

  1.开放教育学习指南

  本课程 1学分,课内学时 18学时。

  本课程是为广播电视大学开放教育学生开设的必修课程。本课程的教学目的是使接受电大远程开放教育的学生在进入专业 (课程)学习之前,了解和熟悉电大开放教育新的学习环境,建立与开放教学模式相适应新的学习理念,了解并尽快适应远程开放教育教与学的方式,掌握基本的学习技能,逐步培养自主学习的习惯和能力。

  本课程的主要内容:概述现代远程开放教育含义、特点及其与其他教育形式的区别;介绍广播电视大学的系统结构、办学形式、运行机制、教学管理和社会声誉;介绍电大远程开放教育一般的学习形式、学习方法和技巧;介绍利用计算机网络进行学习的方法,怎样利用计算机网络与教师、同学进行交流以及利用计算机辅助教学软件等一般教学媒体的使用方法等。

  2.英语 Ⅱ(1)

  本课程 3学分,课内学时 54学时。

  本课程为公共英语课程。通过本课程的学习,学生应掌握 2 800个左右的常用词汇 (包括英语 Ⅰ要求掌握的 1 600个词)以及相关的常用词组;能够掌握并正确运用基本的语法知识;能够听懂日常生活中发音清楚、语速较慢的简短对话或陈述,并能用英语进行简短的日常交谈;能够阅读中等难度的一般题材的简短英文文字材料,理解正确,并能够读懂通用的简短实用文字材料,例如通知、介绍和广告等;能够写简短的应用文,例如日记、信函、通知等。

  3.英语 Ⅱ(2)

  本课程 3学分,课内学时 54学时。

  本课程为公共英语课程。通过本课程的学习,学生应掌握 2 800个左右的常用词汇 (包括英语 Ⅰ要求掌握的 1 600个词)以及相关的常用词组;能够掌握并正确运用基本的语法知识;能够听懂日常生活中发音清楚、语速较慢的简短对话或陈述,并能用英语进行简短的日常交谈;能够阅读中等难度的一般题材的简短英文文字材料,理解正确,并能够读懂通用的简短实用文字材料,例如通知、介绍和广告等;能够写简短的应用文,例如日记、信函、通知等。

  4.高等数学

  本课程 4学分,课内学时 72学时。

  高等数学是本专业重要的基础课程,是学习其他课程不可缺少的数学工具。通过本课程的学习,使学生系统地获得一元函数微积分的基本知识,掌握必要的基础理论和常用的计算方法,使学生初步受到用数学方法解决实际问题的能力训练。

  5.大学物理 (本)

  本课程 4学分,课内学时 72学时。

  通过学习物理学的基本概念、基本规律和实验课教学,了解自然界比较完整的物理图像,对物理学所研究的各种运动形式以及它们之间的联系有较全面和系统的认识,对物理学的当代发展和成就以及物理学在农业工程技术中的应用有初步的了解。

  6.大学化学

  本课程 4学分,课内学时 72学时。

  通过本课程学习,了解和掌握化学基础知识、基本原理及基本实验技能,培养分析和解决涉及化学实际问题的能力,为今后学习打下一定的化学基础。

  7.概率论与数理统计

  本课程 2学分,课内学时 36学时。

  通过本课程的学习,一方面可以学会用测度论的观点和方法来分析概率论的一些重要问题;另一方面掌握了独立性、条件期望等方面的一些基本结果后,就为进一步学习试验设计与生物统计等其他课程打下基础。

  8.计算机应用基础 (本)

  本课程 4学分,课内学时 72学时。

  本课程是电大本科各专业必修的基础课。通过本课程的学习,学生应掌握计算机的基础知识、基本概念、基本操作技能,学会使用计算机进行日常办公事务处理,掌握网络基本使用方法,了解现代信息技术,为使用计算机和进一步学习计算机有关知识打下基础。

  本课程的主要内容:计算机基础知识 (含计算机系统组成、信息编码、微机硬件及配制和多媒体技术与应用);微机操作系统 (Windows)及其应用;计算机网络基础; Word文字处理系统; Excel电子表格系统; PowerPoint电子演示文稿系统;信息安全与网络道德等。

  9.农村社会学

  本课程 2学分,课内学时 36学时。

  通过本课程的学习,使学生获取农村社会学的基本知识和基本原理。在市场经济不断深入、现代化进程不断加快的情况下,本课程可以为乡村社区的建设、发展和管理提供超越一般经验常识的理论体系和实践指南。它可以为乡镇企业的决策及管理、乡村城镇化、现代化及乡村经济与社会协调、持续发展提供专业知识和咨询服务。  

  10.民族理论与民族政策

  本课程是中央电大开放教育本科专业(理工科专业除外)开设的公共基础课,统设必修,学分2,课内学时36,开设一学期。              

  本课程的教学目的是使学生通过学习,树立马克思主义的民族观,理论与实践相结合,完整地把握我国民族理论和民族政策,正确认识和处理我国的民族问题和民族关系,自觉地维护祖国的统一,增强民族平等和民族团结的意识,促进各民族共同发展和共同繁荣,促进和谐社会的构建与进步,为加速祖国社会主义现代化贡献力量。

  本课程的教学内容主要包括马克思主义民族理论、我国民族的历史与现状和我国的民族政策等,具体阐述了马克思主义关于民族、民族发展、民族关系、民族问题等方面的理论,介绍了我国民族和民族问题发展的历史、现状,着重讲述了我国的民族平等团结政策、民族区域自治政策、民族干部政策、民族经济发展政策、民族文化教育发展政策、民族语言文字政策、民族风俗习惯政策和宗教信仰自由政策等。

  (二)专业基础课模块

  1.生物化学

  本课程是国家开放大学农科园艺专业 (本科)的一门必修课程,也是农科课程平台植物生产类各专业的专业基础课。本课程课内学时 56学时,实验学时 16学时,4学分。

  本课程是生命的化学,是使用化学的理论和方法研究生命现象的交叉学科,是现代生命科学体系的核心基础课程之一。学习生物化学的基础是无机化学、有机化学、生物学或植物学。生物化学又是植物生理学、遗传学、栽培学、育种学等专业基础课和专业课的基础,在本专业的学习过程中具有承上启下的作用。

  本课程主要内容:核酸的结构与功能,蛋白质化学,酶化学,生物膜,糖类分解代谢,生物氧化与氧化磷酸化,糖的生物合成,脂类代谢,蛋白质、核酸的酶促降解和含氮化合物代谢,核酸与蛋白质生物合成 (转录和翻译),代谢调节等。

  通过本课程的学习,学生应了解生物化学研究的基本内容及发展简史,理解和掌握生物化学有关的基本概念、理论以及实验原理和方法;能够运用辩证的观点正确认识生命现象的生物化学本质和规律,具备分析问题和解决问题的能力。在学习本课程时应注重知识点的相互关联与灵活应用,提高综合实验技能,培养实验设计能力,强化实验动手能力。

  2.植物生理学

  本课程是国家开放大学种植类园艺专业 (本科)开设的一门必修课程, 也可作为其他相关专业的专业基础课。本课程 4学分,课内学时72。

  本课程是研究植物生命活动规律的科学,其任务是研究和了解植物在各种环境条件下进行生命活动的基本规律和机制,从而对植物的生长发育进行有效的控制,以满足植物生产及人类的需求。

  本课程的主要内容:植物的水分生理;植物的矿质营养;植物的光合作用;植物的呼吸作用;植物体内有机物的运输与细胞信号转导;植物生长物质;植物的生长生理;植物的生殖生理;植物的成熟和衰老生理;植物的逆境生理。

  通过本课程教学使学生认识植物生理过程与环境的关系,从植物的代谢生理、生长发育生理和逆境生理三个方面掌握与植物生产有密切联系的植物生理学的基本理论、基本知识和基本技能,为后续专业课程学习奠定理论基础。

  3.遗传学

  本课程 4学分,课内学时 72学时。

  本课程是研究生物遗传变异规律的科学,是生物科学中一门基础理论科学,是高等农业院校所设的一门重要的专业基础课,为学习育种学和其他有关学科提供理论基础。

  本课程内容包括遗传的物质基础、遗传信息的贮存、遗传的基本规律、数量性状的遗传、细胞质遗传、群体遗传与进化、基因突变、染色体变异、遗传工程共九章。

  要求学生在专科学习遗传育种学的基础上,进一步掌握有关染色体、染色体变异、 DNA、基因、基因突变、基因工程等遗传研究方法和结论;掌握有关质量性状与数量性状、真核生物与原核生物、细胞核遗传与细胞质遗传的异同及关系。

  要培养学生的理解、观察、分析和动手能力,以发现和初步解决生产实践中有关遗传学的问题,要求学生在科学的精神、科学的态度、独立工作能力等方面获得初步的训练。

  4.农业微生物学

  本课程 2学分,课内学时 36学时。

  本门课程是为园艺专业开设的一门介绍微生物学基础知识的课程。主要介绍微生物的形态结构、生长及代谢、遗传与变异、微生物的生态以及在微生物作用下主要营养物质的转化等基本理论知识,并介绍微生物在农业上的应用。使学生了解农业生产中主要病原微生物的生物学特性,学会常见病原微生物的实验室诊断及检验技术,并对检验结果进行正确的分析和处理。

  5.试验设计与生物统计

  本课程 3学分,课内学时 54学时。

  本课程是关于农学和生物科学试验的设计、实施,试验数据的收集、整理和统计分析,以及统计分析结果的解释的一门科学。主要是运用数理统计原理和方法,进行园艺学科学研究,着重讲授科学研究中常用的试验设计和统计分析方法。通过本课程的学习,要求学生们初步具有独立处理和分析试验数据的能力,并为进一步学习专业课程以及毕业论文设计与实施奠定坚实基础。

  6.农业生态学

  本课程 3学分,课内学时 54学时。

  本课程是一门专业基础课程,运用生态学的原理及系统论的方法,把农业生物与其自然和人工环境作为一个整体,研究农业生物与环境的相互关系、协同演变、调节控制和持续发展规律的学科。它是生态学在农业领域的分支,具有较强的实用性。使学生运用农业生态的基本理论、方法和技术,分析农业领域中的生态问题,探讨协调农业生态系统组分结构及其功能,促进农业生产的持续高效发展。

  7.土壤学

  本课程 4学分,课内学时 72学时。

  本课程是通过向学生讲授土壤基本物质构成及其理化属性、土壤形成的条件、过程、性质和土壤类型特征、主要土壤的质量特点及与植物生长的关系、通过课程实验实习,使学生掌握土壤学的基本理论和实验技能,为后续课程奠定良好的专业基础。

  8.农业气象学

  本课程 2学分,课内学时 36学时。

  本课程从农业生产与气象条件的关系入手,主要介绍农业气象要素 (光、热、水、气)对农业生物生长发育及产量形成影响的基本理论与基本规律、气象条件调控技术以及农业气象模式建立的基本方法,并为后续专业课程的学习打下良好基础。

  9.植物病理学

  本课程 4学分,课内学时 72学时。本课程是园艺专业的一门重要专业基础课,是研究植物病害的病原性质与特征、发生机制、发展规律及病害防治原理和方法的科学,是一门对农业生产有巨大实践意义的应用学科。要求学生认识防治植物病害在国民经济中的重要性;领会 “预防为主,综合防治 ”的植保方针,掌握植物病害的基本理论、基本知识和基本操作技能。注意与生物化学、植物生理学、农业微生物学等相关课程衔接。

  10.农业昆虫学

  本课程 4学分,课内学时 72学时。

  本课程是研究农业害虫及其环境、害虫防治的理论和技术,防、减虫灾的科学。要求学生掌握农业昆虫学的基本理论、基本知识和基本操作技能,能识别园艺作物重要害虫的形态特征及其危害状况,能采取适宜的措施和策略,控制园艺作物虫害的危害,达到维护生态平衡,控制害虫种群,防止虫害的发生或最大限度地减少虫害的损失。在保护环境和促进农业生产可持续性发展的同时,提高园艺作物的产量和品质。

  11.农业机械与设备

  本课程 2学分,课内学时 36学时。

  本课程主要介绍农业生产过程中应用的机械与设备,特别是园艺产业。

  本课程内容包括农业生产环节应用的机械、设备的构造和工程原理、使用方法。重点涉及园艺生产、环境精准控制、园艺机械和建筑工程等知识。通过本课程的学习,使学生掌握园艺机械与设施的基本知识与技能,学会安全操作常用园艺机械,全面提高专业素质,为专业课程学习奠定基础。  

  (三)专业课模块

  1.园艺植物育种学

  本课程 4学分,课内学时 72学时。

  本课程是专业必修课,也是学位课程。从果树、蔬菜及园林观赏植物等园艺植物的育种特性的角度阐述果树、蔬菜及园林观赏植物的引种、选种、杂交育种和杂种优势的利用、诱变育种、生物技术育种的原理与方法及应用、良种繁育技术的理论与应用。要求学生系统掌握果树、蔬菜及园林观赏植物的种质资源的调查收集与保存、引种、选种、杂交育种和杂种优势的利用、生物技术育种的原理与方法、诱变育种的理论与应用、良种繁育技术的理论与应用;并在此基础上掌握育种原理与技术方法在实际生产中的灵活应用。

  2.园艺植物栽培学总论

  本课程 4学分。课内学时 72学时。专业必修课,也是学位课程。

  园艺植物栽培学是园艺学的分支之一,主要研究园艺植物的生长发育规律、对环境条件的要求以及栽培管理技术,是园艺生产的主要理论基础。园艺植物栽培学着重阐述园艺植物栽培的基本原理,包括园艺植物生长发育规律、与环境条件的关系、繁殖、种植园的规划设计和种植制度、栽培技术运用等。通过对本课程的学习,能够初步掌握园艺植物资源的地理分布和栽培的适宜环境条件,能够进行种植园的规划设计,掌握园艺植物的栽培管理技术要点等,受到园艺植物栽培方面的基本训练,具有园艺植物生产、技术开发和推广基本能力。

  3.设施园艺学

  本课程 4学分,课内学时 72学时。

  本课程是专业必修课,也是学位课程,包含了生物、环境和工程三个交叉学科的内容。

  本课程主要内容:设施园艺发展历史、现状及前景;设施园艺的特点、地位和作用;园艺设施的不同类型、结构、性能及其在生产中的应用;设施园艺的覆盖材料;设施园艺的环境特点及调控;园艺设施的规划设计与建造;蔬菜、花卉、果树设施栽培技术;设施育苗技术和无土栽培技术等。本课程的主要目的是使学生掌握设施园艺生产的基本理论与原理、设施内环境条件的调控方法,并能熟练运用于生产。

  4.园艺产品贮藏与加工

  本课程 4学分,课内学时 72学时。

  本课程是一门综述园产品采后贮藏与加工基础知识和基本技术的课程。主要包括贮藏和加工两部分内容。贮藏部分包括:园产品采后生理、采收、分级、包装和运输、贮藏技术与方法等;加工部分包括:加工基础知识、速冻保藏、糖制与腌制、罐藏、酿酒、果蔬汁加工、干制等。使得学生掌握园产品贮藏与加工的基础知识和技术,并能灵活应用于园产品贮藏加工实践之中。培养学生的动手操作能力以及独立思考和分析、解决实际生产问题的能力。

  5.园艺商品学

  本课程 4学分,课内学时 72学时。本课程是技术与经济相结合的交叉学科,属于综合型应用科学。本课程主要介绍园艺生产基地建设、园艺商品的质量评价与标准化管理、商品组合策略、流通策略、价格形成、市场预测以及促销策略等基本理论和原理。本课程的主要目的是使得学生掌握现代商品学的基础理论和相关知识,提高运用相关理论解决实际问题的能力。  

  (四)专业拓展课模块

  1.植物营养学

  本课程 2学分,课内学时 36学时。

  本课程主要内容:植物对营养元素的吸收、运转、分配和利用的规律;植物生长发育所需的各种营养元素的营养功能和代谢机制;植物营养与外界环境的关系;以及各种肥料的性质和施用特点及其与生态环境的关系等。

  本课程的主要目的:使学生对植物营养学科有较全面的了解并扩大视野,提高分析和解决农业生产中实际问题的能力。

  2.园艺植物栽培学各论

  本课程 4学分,课内学时 72学时。

  本课程要求结合各地园艺植物生产特色,重点突出当地园艺植物生长发育规律及其对环境条件的要求,园艺场规划、建设和日常管理的基本知识与技能。

  本课程的主要目的:使学生掌握当地重要园艺植物生长发育规律、繁殖、栽植及园地管理等方面的基本知识和基本技能。

  3.园艺植物组织培养

  本课程 2学分,课内学时 36学时。

  本课程讲授园艺植物组织培养的原理、方法及应用,是园艺植物生物技术的主要分支之一。主要任务就是根据植物细胞的全能性及园艺植物的生物学特性,介绍离体条件下园艺植物器官发生及器官分化的规律,并介绍组织培养、无性系快繁、细胞培养、花药培养、胚培养 (胚抢救)、原生质体培养、细胞融合 (体细胞杂交)、脱毒技术及体细胞遗传学的原理和方法。是园艺专业学生在生物技术快速发展和广泛应用的时代所必备的专业知识和技术。

  4.草坪学

  本课程 2学分,课内学时 36学时。本课程主要介绍草坪相关概念、草坪功能、草坪现状与发展趋势,草坪与环境,草坪草种与品种,草坪建植与养护管理技术,草坪质量评价等。本课程的主要目的:使学生掌握草坪生产工作中的基础知识和技术,能够熟练应用于相关工作实践中。

  5.园艺学进展

  本课程 2学分,课内学时 36学时。本课程是一门介绍园艺科学研究的最新动态及发展趋势、讲授园艺学的新成果、新技术以及新方法的课程。

  本课程的教学目的:使学生能及时了解、跟踪园艺学科发展前沿,熟悉园艺新技术和新方法并能熟练应用于实际生产当中。此外,可以进一步拓宽学生的思路,激发从事园艺产业开发的兴趣。  


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专业名称:园艺技术

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