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酒店管理(国际方向)专业

专业代码:

招生院校: 陕西旅游烹饪职业学院

学制年限: 三年

学习形式: 面授

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专业介绍

开设课程:邓论与三个代表、计算机基础、大学语文、马克思哲学原理、法律基础与思想道德修养、餐饮企业成本核算与控制、餐饮企业流程管理、餐饮食品安全、现代厨政管理、高职英语、饭店服务英语、餐饮服务与管理、旅游概论、西方饮食文化、现代饭店管理、康乐服务与管理、现代职业礼仪、酒水与菜点知识、饭店人力资源管理、前厅与客房管理、餐饮服务技能实训、茶艺实训、形体训练、旅游法规、国外旅游地理。

培养目标:从事国外酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作的服务和管理人才。毕业取得大专学历证书、计算机等级证书、调酒师、茶艺师、前厅、餐厅、客房服务员、职业经理人资格证书

招生对象:高考成绩上线生、应往届高中毕业生、三校生。

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