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食品加工技术

专业代码:

招生院校: 陕西旅游烹饪职业学院

学制年限: 三年

学习形式: 面授

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专业介绍

校级重点建设专业

校级特色专业

专业特色:本专业培养具备营养学基础知识,掌握食品检测技术专业知识、技能,具备分析解决食品检测工作技术问题能力,可胜任食品采样、样品预处理、食品检验检测、数据分析、检验报告处理与技术支持、食品品质管理与控制等岗位,全面发展,具有良好职业素质、创新精神、创业能力的高素质劳动者和高技能人才。

职业定位:主要面向第三方检测公司的食品采样、样品预处理、食品检验检测、数据分析、检验报告处理与技术支持,食品生产企业的产品质量管理与控制,餐饮企业的食品营养与卫生控制等岗位工作。

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专业名称:食品加工技术

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